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第一章　消化道的構造與功能

消化道的基本知識
食道構造與功能
胃、十二指腸的造與功能
分泌胃液的細胞
胃液的分泌與調節
空腸、迴腸的構造與蠕動
營養素的消化與吸收
維他命的吸收
大腸的構造與功能
肛門的構造與排便

第二章　消化道疾病的特有症狀與危險訊號

吞嚥障礙的原因與疾病
胸口灼熱與胃食道逆流
嘔吐的原因與機制
吐血的原因與治療
心窩部不快感與非潰瘍性消化不良
腹痛總論
上、下腹部痛的原因與治療
?瀉的原因與機制
便血與血便的原因與機制
腹部脹滿感的原因與機制
體重減輕的原因與機制

第三章　消化道疾病診斷的相關檢查法

食道疾病的檢查法
胃、十二指腸病病的檢查法
大、小腸疾病的檢查法

第四章　消化道疾病的病徵與治療

食道癌的病徵與治療
食道靜脈瘤的病徵與治療
逆流性食道炎的病徵與治療
慢性胃炎的病徵與治療
胃、十二指腸潰瘍的病徵
胃、十二指腸潰瘍的治療
胃癌的病徵與治療
胃幽門螺旋桿菌相關的消化系疾病
腸阻塞的原因與治療
大腸息肉的分類與治療
大腸癌的分類與治療
肛門疾病的病徵與治療

第五章　肝臟、膽囊、胰臟的構造與作用

肝臟的機能與肝細胞
肝臟的竇室壁細胞與免疫細胞
肝臟的三大營養素代謝
膽道與膽囊構造與功能
胰臟的構造與功能
胰液的分泌與功能

第六章　肝臟、膽囊、胰臟疾病的特有症狀與警訊

腹水的原因與機制
黃疸的原因與機制
全身倦怠的原因與診斷
肝硬化常見各種症狀
肝衰竭常見症狀

第七章　肝臟、膽囊、胰臟的檢查方法

肝臟的一般性血液檢查
肝臟的特殊檢查
肝臟的影像檢查
膽囊、膽道的檢查
胰臟的檢查

第八章　肝臟、膽囊、胰臟的疾病與治療

急性肝炎的原因與治療
猛爆性肝炎的病徵與治療
慢性肝炎的病徵與治療
肝硬化的病徵與治療
肝癌的病徵與治療
病毒性肝炎、肝硬化、肝癌導致的身體變化
膽結石的種類與治療
膽囊炎與膽道炎的病徵與治療
急性胰臟炎的病徵與治療
慢性胰臟炎的病徵與治療

前言

人只要活著，都會希望過著健康愉快的生活。

　　就本書主題的消化器而言，任何人想維持正常的生命活動，就必須攝取食物，而食物基本上由從口腔到肛門的一連患消化器負責，透過通力合作，消化食物、攝取營養素。

　　消化器官消化與攝取食物的過程中，還有包括肝臟、膽囊與胰臟在內的消化腺，扮演輔助角色。藉由這些消化腺分泌消化?，食物就能更順暢地被人體消化吸收。

　　「吃喝拉撒」是人類每天不可或缺的行為，其中都和消化系統有關，但讀者對消化器的基本知識了解多少？恐怕大部分人要不是一知半解就是完全不關心吧。

　　已經生病的人當然必須了解生病的原因，好好保健。健康的人更要未雨綢繆，及早建立身體器官與疾病的基礎知識。本書便是在這樣的原則下，將消化系統大致分為消化道與消化腺，深入介紹其構造、功能以及治療保健之道。
　　希望本書能協助讀者建立必備的消化器保健知識與觀念，增進健康、預防疾病。